# GRATIN DE CHOU RAVE FAÇON DAUPHINOIS ??
Pour 4 personnes
Ingrédients :
1 chou rave bio d’environ 300 g
Lait bio
Emmental râpé
1 gousse d’ail
Sel, poivre
1 pincée de muscade râpée
Préchauffez votre four à 160°C.
Hachez votre gousse d’ail, épluchez votre chou rave et coupez le en fines tranches à la mandoline (ou au couteau).
Dans une sauteuse, mettez la gousse d’ail et vos lamelles de chou bio et recouvrez le tout de lait. Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade râpée et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que le choux soit devenu tendre.
Transvasez le tout dans votre plat à gratin et recouvrez d’emmental râpé.
Enfournez à mi-hauteur pendant 30 min.
> Fiche recette téléchargeable : Gratin de chou rave
Source recette : http://dubiodansmonbento.com/gratin-de-chou-rave/